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12 - Geheimtipps zum Kochen, damit Sie wie ein Koch kochen können

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Selbst die besten Köche werden Ihnen sagen, dass Kochen immer eine Lernerfahrung sein wird. Egal, ob Sie zum ersten Mal in der Küche sind oder ein fieses Entreé zubereiten können, es gibt einige Kochtechniken, die die Arbeit erleichtern und Ihre Gerichte schmackhafter machen können. Möchten Sie wissen, was sie für Ihr nächstes Abenteuer in der Küche sind? Weiter lesen!

1. Fügen Sie etwas Säure (Zitrone, Essig oder Zitrussaft) hinzu, um die Gerichte würzig zu machen.

2. ZEIT ist sehr wichtig! Kochen Sie nicht bei hoher Hitze etwas, nur weil Sie nicht genug Zeit haben. Das rechtzeitige Schneiden von Ecken führt zu einer verkochten Außenseite mit zu wenig gegartem Inneren.

3. Wenn Sie mehrere Dinge gleichzeitig anbraten, legen Sie sie in einem Muster auf die Pfanne, damit Sie nachverfolgen können, wann die einzelnen Elemente umgedreht werden sollen.

4. Mischen Sie Mehl mit COLD-Wasser für eine perfekt strukturierte Bratensoße.

5. Beim Kochen ist das Timing ein entscheidender Bestandteil. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

6. Werden Sie beim Kochen originell, halten Sie sich jedoch beim Backen strikt an das Rezept.

7. Wenn Sie nicht sicher sind, wie viel Reis Sie herstellen sollen, beginnen Sie mit der 1 / 2-Tasse pro Person.

8. Waschen Sie Reiskörner vor dem Kochen, um flaumigeren gekochten Reis zu erhalten. Für zusätzliche Flaumigkeit den Reis mit einer Gabel aufspülen, um die Körner vor dem Servieren zu trennen.

9. GESCHMACK beim Kochen, damit Sie nicht zu einem faden oder zu salzigen Gericht gelangen.

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10. Schneiden Sie die Zuckerkekse aus und legen Sie sie vor dem Backen für 5-10 Minuten in den Gefrierschrank, um perfekt geformte Leckereien zu erhalten.

11. Legen Sie das gebratene Fleisch beim Braten auf die Pfanne, lassen Sie es, bis die Unterseite braun ist, und wenden Sie es einmal an, um feuchtes und schmackhaftes Fleisch zu erhalten.

12. Kühlen Sie die Zwiebeln im Kühlschrank für 20-30 Minuten, bevor Sie sie schneiden, um Risse zu vermeiden. Es ist ein kochendes Geheimnis, das die Italiener uns wahrscheinlich vorenthalten haben.

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