5 Glutenfreie Nachtischrezepte, die deinen Verstand durchbrennen

Wenn Sie glutenfrei sind, ist fast jede Bäckerei der schlimmste Feind Ihres Körpers. Ihre eigene Küche bedeutet jedoch, dass Sie sich mit all der Köstlichkeiten verwöhnen lassen können, mit denen Sie umgehen können. Diese fünf glutenfreie Dessert-Rezept wird Sie um jeden beneiden, der im Umkreis Ihres Hauses ist und Ihre tiefsten Sehnsüchte nach Süßigkeiten befriedigen wird. Im richtigen Sinne.

1. Glutenfrei Double Chocolate Brownies Rezept

Glutenfreie Schokoladen-Brownies

Willst du dich mit allem, was die Brownie-Güte ist, verwöhnen lassen, ohne deinen Darm und deine Ernährung zu zerstören? Betritt dieses doppelte Schokoladenwunder. Anstelle von schädlichen Inhaltsstoffen und Tonnen von raffiniertem Zucker verwendet dieses Rezept Zutaten wie Bananen und Agavendicksaft, um den Handel zu versüßen. Auch dieses Brownie Rezept ist Soja frei, glutenfrei, Ei frei und Milch-frei.

Du wirst brauchen:

  • 2 / 3 Becher (über 2 klein 6 Zoll) zerdrückte Banane
  • 2 / 3 Tasse ungesüßte Apfelmus
  • 1 Tasse gehackte entsteinte Datteln
  • 1 Tasse Agavennektar
  • 2 tsp reinen Vanille-Extrakt
  • 1 Tasse 73% Kakao dunkle vegane Schokoladenchips
  • 1 / 2 Tasse 73% Kakao dunkle vegane Schokoladenchips zum Garnieren
  • 1 / 2 Tasse Buchweizenmehl
  • 1 / 2 Tasse brauner Reismehl
  • 1 / 2 Tasse ungesüßte Kakaopulver
  • 1 TL glutenfreies Backpulver
  • 1 tsp Xanthan
  • 1 / 4 TL Celtic Meersalz

Kochrichtungen:

  1. Ofen auf 180 C / 350 F vorheizen.
  2. Eine quadratische 8-by-8-Zoll-Backform leicht einfetten.
  3. Sieben Sie Kakaopulver, Mehl, Backpulver, Xanthan und Salz in die Schüssel Ihres Standmixers (oder verwenden Sie eine Rührschüssel und einen elektrischen Rührer oder Löffel)
  4. Eine Tasse der Schokoladenstückchen und Agaven auf niedriger Flamme leicht erhitzen, bis sie geschmolzen sind, und dann Vanille einrühren.
  5. Gießen Sie diese Mischung in die trockenen Zutaten und vermischen Sie sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
  6. Mischen Sie die zerdrückten Bananen und die Apfelsauce. Falte diese Mischung in den Schokoladen-Teig.
  7. Falten Sie die gehackten Datteln ein.
  8. Löffelmischung in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
  9. Backen Sie für 20 Minuten und streuen Sie dann die zusätzlichen 1 / 2 Cup Schokoladenchips über die Mischung.
  10. Für weitere 15-20 Minuten in den Ofen stellen.
  11. Die Brownies sind fertig, wenn ein eingefügter Spieß sauber herauskommt. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Rezept von der HealthyBlenderRecipes.com

2. Glutenfreie weiße Schokolade, Kokosnuss und Banane S'mores Bars Rezept

glutenfreie smores Erlebe deine Kindheit, indem du in deinem Sommerlager am Feuer Feuer schießt. Aber dieses Mal überspringen Sie das Gluten und genießen Sie schmerzfreie Marshmallow S'mores. Du wirst brauchen:

  • 1 ½ Tassen geschreddert Kokosnuss
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 / 8 TL Salz
  • 2 Eiweiß
  • 1 / 3 Tasse Kristallzucker
  • 1 / 3 Tasse weiße Schokolade, gehackt
  • 2 große Bananen
  • 4 oz halbsüsse Schokolade, gehackt
  • 2 Tassen Mini Marshmallows

Kochrichtungen:

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vor. Zeichnen Sie eine 8-Quadratzinn-Dose mit Folie und sprühen Sie die Folie mit einem Antihaft-Kochspray oder Öl.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel die Kokosnuss, Vanille, Salz und Eiweiß mischen. Die gehackte weiße Schokolade und den Zucker einrühren.
  3. In die ausgekleidete Dose drücken.
  4. Wickeln Sie die Bananen in Folie ein.
  5. Legen Sie die in Folie eingewickelten Bananen und den Kokosfuß separat in den Ofen. Backen Sie für 25-30 Minuten, bis die Kokosnuss-Basis goldbraun ist und die Bananen dunkel sind und beginnen, etwas zu sickern.
  6. Die Bananen sofort in eine Schüssel schälen und grob mit einer Gabel zerdrücken.
  7. Die pürierte Banane über die Kokosnussmasse verteilen und die gehackte Schokolade darüber streuen.
  8. Die Schokolade gleichmäßig verteilen, um die gesamte Basis zu bedecken und mit Marshmallows bestreuen.
  9. Schalten Sie Ihren Grill ein und stellen Sie das Ofengestell auf das obere Drittel des Ofens. Stellen Sie die Pfanne für weniger als eine Minute unter den Grill, bis die Marshmallows geröstet sind. Passen Sie auf sie auf!
  10. Aus der Pfanne nehmen und die Folie abziehen. Schneiden Sie s'mores-Balken in 12- oder 16-Quadrate. Sie können diese S'mores auch über dem Grill machen, indem Sie die Basis im Ofen vorbereiten und die restlichen Zutaten bei Hitze schmoren. Genießen!

Rezept von FreePeople.com

3. Glutenfreies Apfelkuchen-Rezept

Rezept für glutenfreie Apfelkuchen

Du wirst brauchen:

Kruste:

  • 2 Tassen Hirsemehl
  • 1 1 / 2 Becher Mandelmehl
  • 1 / 2 Teelöffel Meersalz
  • 1 / 2 Tasse Kokosöl
  • 1 / 2 Tasse Ahornsirup

Füllung:

  • 4 Äpfel
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 3 Esslöffel geschnittene Mandeln

Glasur:

  • 1 / 2 Tasse (glutenfrei) Aprikosenmarmelade oder Konfitüre
  • 2 EL Wasser
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung:

Kruste:

  1. 1 heizt Ofen auf 350 Grad vor
  2. in einer Küchenmaschine Hirse Mehl, Mandelmehl und Salz zu kombinieren
  3. über einer niedrigen Flamme Hitze Kokosöl und Ahornsirup - Rühren, um zu kombinieren
  4. Fügen Sie Kokosnussöl und Ahornsirup hinzu, um zu Mehl und Impuls zu kombinieren, bis kombiniert
  5. Teig in einer 9.5 Zoll geölten Kuchenform verteilen (vorzugsweise mit einem abnehmbaren Boden, wie dieses hier!), drücken Sie nach unten und füllen Sie die Seiten, um eine Kruste zu bilden
  6. Die Kruste mehrmals mit einer Gabel durchstoßen und für 15 Minuten backen
  7. Aus dem Ofen nehmen und die Kruste mit einer Gabel abdrücken. Dabei nach unten drücken, um es so kompakt wie möglich zu machen

Füllung:

  1. schälen und dünn (und gleichmäßig!) schneiden 4 Äpfel und Haufen in der Pfanne. Dies ist Ihre Gelegenheit, ein wenig mit den Äpfeln und Präsentation zu spielen - ich ging für eine Art Apfelblütenform. Spaß!
  2. Ahornsirup und Zitronensaft vermischen und über die Äpfel streichen
  3. Die Mandeln darüber streuen und für die 1-Stunde backen (eventuell etwas mehr oder weniger, je nach Ofen), bis die Äpfel weich und leicht gebräunt sind

Glasur:

  1. Aprikosenmarmelade und Wasser in einer kleinen Pfanne vermischen und auf niedriger Stufe erhitzen, bis die Konserven verdünnt sind.
  2. Vom Herd nehmen und Zitronensaft hinzufügen, dann unsere Mischung durch ein Sieb, um Aprikosenbrocken zu entfernen
  3. Torte mit Glasur bestreichen und servieren (möglichst warm!)

Rezept von ahouseinthehills.com

4. Glutenfrei Nutella Schokolade Sandwiches Rezept

Glutenfrei Nutella Schokolade Sandwiches Rezept

Du wirst brauchen:

Cookies

  • 3 extragroßes Eiweiß, Raumtemperatur
  • 220 Gramm Puderzucker, gesiebt (2 Tassen)
  • 75 Gramm ungesüßter Kakao, gesiebt (gehäufte ½ Tasse)
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel Frangelico (optional)

Füllung

  • 226 Gramm weißer Schokoriegel, gehackt (zwei 4 Unzen Riegel)
  • 100 Gramm Nutella Buckeyes bei Raumtemperatur (1 / 2 Tasse)

Zubereitung:

Cookies

  1. Ofen auf 350 F vorheizen. Zwei Backbleche mit Pergament auslegen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Eiweiß, gesiebten Puderzucker, gesiebten Kakao, Salz, Vanille und Frangelico (wenn verwendet) vermischen. Rühren, bis die Mischung vollständig kombiniert ist, glatt und beginnt zu verdicken. Es dauert ein paar Minuten und sieht vielleicht so aus, als würde es nie zusammen kommen, aber es wird.
  3. Schöpfen Sie, indem Sie Esslöffel auf mit Pergament ausgekleidete Backbleche häufen - 12 auf ein Backblech. In den Ofen stellen und die Temperatur auf 325 F stellen. 15-17 Minuten backen, bis die Keksspitzen anfangen zu knistern. Auf Pergament vollständig abkühlen und kalt abziehen. Wenn Sie versuchen, die Kekse zu entfernen, bevor sie kalt sind, werden sie auseinanderfallen. Kekse können für ein oder zwei Tage vor dem Abfüllen auf einem Backblech aufbewahrt werden.

Füllung

  1. In einem Doppelkocher weiße Schokolade schmelzen. Kühl bis der Boden der Schüssel mit der Hand berührt werden kann. Raumtemperatur hinzufügen Nutella Buckeye. Peitsche mit einem elektrischen Mixer, bis die Füllung leicht und flauschig ist. Es wird immer noch weich und etwas warm sein.

Versammlung

  1. Ordnen Sie die Cookies nach Größe zusammen. Pipe oder Schaufel füllen auf Mitte der flachen Seite eines Plätzchens und übersteigen mit passendem Plätzchen. Drücken Sie vorsichtig, um die Füllung zu den Kanten zu drücken. Auf das Backblech stellen und wiederholen, bis alle Kekse gefüllt sind. Legen Sie Kekse im Kühlschrank für 30 Minuten, bis die Füllung eingestellt ist. Am besten innerhalb von zwei Tagen serviert.

Rezept von Glutenfreecanteen.com

5. Glutenfreies Schokoladen-Chia-Eis-Rezept

Schokoladen-Chia-Eiscreme-Rezept Es ist Sommer, was gibt es besseres, um sich mit etwas leckerem Eis abzukühlen? Haben wir es erwähnt? Milch-frei, Ei frei und glutenfrei? Die Inhaltsstoffe sind auch völlig natürlich und können Ihre Gesundheit fördern, anstatt sie zu schädigen. Keine Notwendigkeit, sich vor Ihren Gelüsten zu verstecken, fühlen Sie sich frei, sich ein wenig zu verwöhnen. Du wirst brauchen:

  • 1 / 4 Tasse Chiasamen
  • 1 2 / 3 Tasse Milch (2%, Cashew, Mandel oder Kokosnuss funktioniert gut)
  • 2 EL Kakaopulver
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 oz ungesüßte organische Schokolade, geschmolzen
  • 4 entsteinte Medjool Datteln
  • Optional: Schokoladenlocken, Kakaonibs zum Servieren

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten (außer den Datteln) in einem mittleren Krug verrühren, bis sie vollständig vermischt sind. Stir in die Daten und dann die Mischung über Nacht (oder für mindestens vier Stunden) abkühlen.
  2. Gießen Sie die eingeweichte Mischung in einen Hochleistungsmixer und blitzen Sie bis vollständig glatt. Die Mischung sollte dick und cremig sein. Die Mischung zurück in den Krug geben und abkühlen lassen, bis du bereit bist, es zu vermischen.
  3. Churn die Mischung in einer Eismaschine nach den Anweisungen des Herstellers. Übertragen Sie die aufgewirbelte Mischung in einen Behälter mit Deckel und frieren Sie sie fest, bis sie fest genug ist, um zu schaufeln. Mit Schokoladenlocken (mit einem Schäler auf einer Tafel Schokolade) und Kakao-Nibs servieren, wenn Sie möchten!

Rezept von Topwitchcinnamon.com

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