Kochgrundlagen: Kochöle - Welches Öl solltest du verwenden

Wenn es eine Sache gibt, die Sie beim Kochen verwenden werden, ist es Öl. Es wird beim Backen, Braten und anderen Arten des Kochens verwendet. Aber es wird auch verwendet, wenn es keine Hitze gibt. Öl kann in Salaten, Dips und anderen Lebensmitteln verwendet werden, um dem Gericht eine gewisse Tiefe zu verleihen. Das meiste Öl kommt von tierischem (oder synthetischem) Fett und Pflanzen. Beim Kochen gibt es keinen One-Over-All-Ansatz. Wenn du gut kochen willst, musst du es richtig machen. Und wenn Sie es richtig machen wollen, müssen Sie Ihre Öle kennen. Hier ist eine hilfreiche Infografik, die Ihnen hilft, jedes Öl zu verstehen und es richtig zu nutzen.

Kochgrundlagen: Kochöle

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