Organisches glutenfreies Protein Lachs Teff Wrap Rezept

Dieses Rezept wurde von Alicia eingereicht. Sie kocht alles, solange es organisch, natürlich und gesund ist! Vorgestellt hier: eine glutenfreie Lachsverpackung. Die Verpackung besteht aus organischem Teffmehl. Dieser Superkornersatz kommt aus Äthiopien und ist komplett glutenfrei, reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Eisen und Kalzium.

Organische glutenfreie Protein Lachs Teff Wrap

Organische glutenfreie Protein Lachs Teff Wrap

Zutaten:
- 30gr organisches Teff Mehl (überprüfen Sie Ihren Bio-Shop)
- 2 Bio-Eier
- 1t Paprikapulver
- 1t Cayennepfeffer
- Wasserstrahl
- 100gr Räucherlachs

Gewusst wie:
Machen Sie den Teff Wrap Teig: Mischen Sie zwei Eier mit dem Teff Mehl und Gewürzen, dann fügen Sie Wasser hinzu, bis es Joghurt-dicke Konsistenz hat. Bedecken Sie eine Bratpfanne mit Ihren geräucherten Lachs-Tranchen und gießen Sie den Teig gleichmäßig über. Legen Sie einen Deckel auf Ihre Pfanne und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze für 8 Minuten köcheln. Wenn Sie den Deckel wieder anheben, werden Sie feststellen, dass die Verpackung dick geworden ist. Wenn alles feucht ist, ist Ihre Verpackung fertig und der Lachs wird leicht knusprig. Mist!

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Organische

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